O LEITE DE ALPISTE E SEUS BENEFÍCIOS

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Alpiste (Phalaris Canariensis)

 

Dados gerais do alpiste e seus benefícios

 

planta de alpisteO alpiste é uma semente originária do mediterrâneo, mas cresce em diferentes partes do mundo e geralmente é usada para alimentar pássaros.

No entanto, o alpiste é bastante benéfico para os seres humanos. Basta transformar a semente em leite.

O alpiste é considerado uma das sementes mais poderosas que existe por sua capacidade enzimática e alto teor de proteína. Um litro deste  leite de alpiste ( 5 colher de sopa de semente) é o equivalente a 1 kilo e meio de carne. Os aminoácidos presentes nesta semente fazem que a proteína seja facilmente assimilada pelo organismo  alimentando os músculos.

As enzimas presentes, que são abundantes, facilitam a digestão.  Estas enzimas se concentram nos rins ajudando a desinflamar os órgãos internos tais como o fígado, pâncreas e reduzindo o nível de glicose no sangue resultando em um excelente tratamento para pessoas com diabetes, melhorando muito a qualidade de vida  dos pacientes . ( ATENÇÃO!!! Não cura a diabetes, este leite é um COMPLEMENTO que ajuda a controlar a diabetes)

A enzima que mais contém  é a lipase que ajuda na redução de gorduras nas artérias e veias  de  modo que é um excelente aliado contra obesidade, celulites, abdômen  inchado, isto é, combate qualquer  deposito de gordura que esteja presente no nosso corpo.

Alguns nutricionistas acreditam que o consumo do leite de alpiste  ajuda a emagrecer mas, todos têm a mesma opinião, o leite de alpiste não surge qualquer tipo de efeito nos seres humanos se não for combinado com uma alimentação saudável.

O leite de alpiste, tal como todos os leites de sementes, é bastante nutritivo porque contém:

macro-nutrientes (proteínas, gorduras vegetais e carboidratos) e

micronutrientes (vitaminas e minerais)

Resume dos Benefícios do Leite de Alpiste 

♦ Ajuda a combater a hipertensão

♦ Ajuda a baixar o colesterol

♦ Ajuda no controle da diabetes  ( controla o nível de açúcar no sangue)

♦ Elimina a gordura no organismo

♦ Elimina o excesso de líquido corporal

♦ Ajuda a aumentar a massa muscular

♦ Melhora a gastrite ou úlceras de estômagos

♦ Desinflama os rins e figados.

♦ Muito eficaz contra as infecções urinárias porque mata as bactérias das vias urinarias.

♦ Regenera o pâncreas.

♦ Pode substituir o leite de vaca ( pessoas que tenham alergia ao leite animal).

♦ Não contém glúten, não contém lactosa.

Assim que faz o Fazer o Leite de Alpiste

  Ingredientes:

  •  5 colheres de sopa de  semente de alpiste.
  •  1 litro de água mineral
  • Água oxigenada (  ou qualquer outro produto que você esteja acostumado a desinfetar suas verduras)

Preparação:

1- Colocar as 5 colheres de alpiste em um recipiente

 adicionando 5 colheres de alpiste
2- Adicionar um pouco de água até cobrir toda as sementes. Isso serve para hidratá-las.

(Adicionar uma colher de chá de água oxigenada para desinfetar as sementes)

adicionando água nas sementes de alpiste

   3- Deixar de molho toda a noite
 deixar de molho as sementes

4-  No dia seguinte, escorrer todo a água  e lavar muito bem as sementes até que água saia totalmente clara

lavar as sementes de alpiste

5- Colocar as sementes no liquidificar com apenas um pouco de água mineral e bater por 3 minutos.
triturar as sementes de alpistetriturando as sementes de alpiste7- Acrescentar o restante de água mineral até completar 1 litro e bater por mais dois minutos.
adicionar mais agua triturando as sementes 3

9- Retirar o batido e coar ( de preferência em um coador de pano que é mais eficaz) Repetir esse processo até que o leite saia super branco sem nenhum resto de cascas.

coar o leite de alpiste

11- Beber e desfrutar desta bebida maravilhosa

leite de alpiste pronto para ser degustado

12- O leite de alpiste nos fornece tantos benefícios que …Quem sabe se nos ajuda, também a voar como os pássaros!!! ……kkkkkk

águia voando

Recomendação Diária:

Este leite  facilita a libertação de serotonina (estabilizador de humor) o que ajuda a estar de bom humor e também a dormir com mais qualidade portanto o ideal é tomar 2 copos ao dia .   Um ao despertar em jejum e outro, meia hora antes de ir a dormir.

copo de leite de alpiste

copo de leite de alpiste

O ideal é não misturar com nenhum açúcar que seja refinado ou até mesmo com frutas para não perder as qualidades nutritivas.  Mas se quiser um sabor mais doce pode acrescentar um pouco de estévia ou canela.

Depois de tomar esse leite seguidamente por 3 meses, dê uma pausa de 15 dias.

O  “suposto”  Lado Negativo da Semente de Alpiste:

Existem vários debates sobre a presença da fibra de sílica na casca da semente, que são uns pelinhos  invisíveis ao olho humano, que podem causar irritação na pele ou até mesmo câncer no esófago.

O alpiste que compramos nas lojas de comida para pássaros tem essa fibra de sílica e não afeta aos pássaros porque eles tiram, com seu bico, as cascas e só comem o interior da semente.

Exite o alpiste para consumo humano que já vem livre desta fibra de sílica e podemos tomar tranquilamente sem receio de câncer ou irritações de pele. Este alpiste para consumo humano pode comprar em loja de produtos naturais e custa um pouco mais caro.

alpiste de loja de animais aparentemente polida e sem a sílica.

 

alpiste para consumo humano que também parece polida e sem a fibra de sílica

 

Nestas duas imagens acima podemos ver que não existe diferença nenhuma entre o alpiste que vende em lojas para pássaros e o alpiste que vende para consumo humano…

Existem  depoimentos de várias pessoas que  fizeram e tomam  esse leite de alpiste diariamente, utilizando as sementes que vendem  em casa de pássaros e que garantem que se lavamos muito bem coando com filtro de pano  e tomamos as quantidades recomendadas diária, não causa nenhum dano e que todos esse alarme é um jogo de marketing para que as empresas possam ganhar mais em seus produtos.  Afinal a quantidade ingerida diariamente é minima e não apresenta risco algum ao corpo e até ao contrário, onde o corpo necessita esse nutriente para os ossos, unhas  e cabelos.

Conclusão

Além dos dados nutricionais e componentes da semente de alpiste que são verídico e comprovados cientificamente.

Gostaríamos de acreditar em todas essas informações mas  existem muito pouco estudos científicos para confirmar todas essas afirmações.

O único que temos  e sabemos de verdade é o depoimento de milhares e milhares de pessoas que tomam e se maravilham com os benefícios e resultados deste leite no organismo.

O que podemos garantir é que é uma semente muito parecida com a semente de linhaça ( embora  tenha muito menos omega 3)  e se usada de forma consciente podemos obter todos os benefícios nutricionais.

Também podemos ver as tentativas das indústrias alimentícias para controlar nossa alimentação visando obter mais lucros e que alimentos simples se tornem mais caros.

Como disse o Dr Bern Neugebauer ( naturista) : “ …temos a tendência a complicar a nossa alimentação e esquecemos de observar que a dietas das populações mais humildes são simples, diversas,  não-processada e nutritiva.  E Isto é o melhor!!”

Se você está tomando medicações, consulte com seu nutricionista ou médico sobre acrescentar este produto na sua diente. Além disto, nunca dependa somente de 1 produto, mesmo que seja o melhor dos melhores para alcançar um objetivo. Tenta incluir este produto dentro do seu estilo de vida e da sua rotina lembrando sempre que a DIETA é apenas um complemento e não um todo.

 

Dicas muito importante

  • Sempre colocar as gotas de água oxigenda quando for colocar as sementes de molho, porque como você não sabe a procedencia destas sementes é melhor estar seguro que está matando todos os germes.
  • Lavar muito a semente….esse processo retira quase toda a fibra de silica da casca.
  • Coar com o filtro de pano e repetir esse processo quantas vezes achar preciso para obter um leite completamente livre de impurezas. Para um processo mais perfeito,  usar dois coadores e colocar um dentro do outro. Qualquer fibra de silica que escapar da lavagem nao vai escapar aqui.

veja o video abaixo de como fazer o leite de alpiste

 

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3 Comentários

  1. Eronice Santos. em

    Adorei o leite faço sempre muito bom. pois não gosto de leite animal. Costumava fazer de soja. Agora prefiro alpiste , girasol e outros.

  2. Josefa Dias em

    Josefa Dias.Qual o volume da água Oxigenada?E outra, se já existe o Alpiste humano,ainda precisa fazer este processo?

    • Assim Que Faz

      água oxigenada de 10 volume. O alpiste para humanos se supõe ( isso esperamos) que já vem limpo pronto para consumir. Mas o preço é muitíssimo mais caro que o alpiste normal.

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