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    Você está em:Home»DIY e Dicas»Dicas de Tudo»Como medir o pH com o repolho roxo

    Como medir o pH com o repolho roxo

    A repolho roxo contém um indicador de pH natural que muda de cor de acordo com a acidez da solução.Neste tutorial, vamos usar o suco de repolho roxo como indicador de pH para testar líquidos domésticos comuns e determinar seus níveis de pH.
    O repolho roxo possui um pigmento que se chama FLAVINA que tem a capacidade de mudar de cor dependendo do nivel de pH  e com essa mudança de cor você será capaz de identificar com sucesso o índice aproximado de pH do líquido em questão. A  flavina é um pigmento solúvel em água também encontrada na casca da maçã, das ameixas e uvas.
    A escala de pH varia de 0,0-14,0 que é a mensuração de acidez e alcalinidade. Soluções muito ácidas  fazem que a solução de repolho roxo fique com uma cor vermelha, soluções neutras  indica uma cor púrpura, e soluções básicas  indica  uma cor amarelo-esverdeado. Veja a tabela abaixo:
    nível de ph
    ÍNDICE
    1. Você vai precisar
    2. Assim que faz o “concentrado” de Repolho roxo
    3. Como medir o Ph usando o concentrado de repolho roxo
    4. conclusão:

    Você vai precisar

    • repolho roxo, liquidificador,peneira e água1/4 de Repolho Roxo
    • 250 ml de agua ( ou menos)
    • Faca
    • Peneira
    • Liquidificador

    Assim que faz o “concentrado” de Repolho roxo

    1- Cortar o repolho em pequenos pedaços.Colocar no liquidificador e adicionar água.  Quanto menos água melhor para obter um suco bem concentrado.
    cortar repolho roxo
    2- Triturar até ficar líquido.Peneirar todo o suco e espremer bem a polpa. O que nos interessa é apenas um líquido concentrado.
    triturar e coar suco de repolho roxo
    3- Suco preparado, podemos fazer o teste de pH
    suco de repolho roxo

    Como medir o Ph usando o concentrado de repolho roxo

    Neste tutorial vamos testar um sabonete artesanal recém-feito e um que já está curado a mais de 40 dias para saber  a diferença de alcalinidade entre eles e com isso podemos saber se está apto para usar na pele.
    1 – Colocar algumas gotas no sabão que deseja saber o nível de pH e esperar uns 10 a 15 minutos. Podemos notar que o líquido vai mudando de cor de acordo com o nível de pH do sabonete
    Compare o resultado dos dois sabonetes na tabela abaixo:

    conclusão:

    O sabonete recém-feito tem um um índice de alcalinidade elevado – pH 12 –  portanto não está apto para uso.
    O sabonete curado tem um pH entre 8 e 9 e portanto é apto para ser usado.
    ATENÇÃO: Essa solução de repolho roxo pode manchar sua roupa, por isso é uma boa idéia usar um avental ou um dialeco quando for manusear esse indicador de pH. Caso manche a roupa, use um removedor de manchas e lave com água fria.
    Veja o video abaixo de como preparar a solução de repolho roxo

     

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