As batatas (Solanum tuberosum) são nativas da América e pertencem à mesma família dos tomates. Elas são atualmente um alimento básico em nossa dieta e em todo o mundo.
NOME CIENTÍFICO: Solanum tuberosum
NOME COMUM: Batata
ORIGEM: América do Sul
CATEGORIA: Herbácea
Como cultivar batatas
Para ter a sua mini-horta de batatas segue estes passos simples:
Clima
A batata se adapta facilmente a qualquer região com temperatura média entre 10ºC e 30ºC, mas sua temperatura preferida está entre 18ºC a 20ºC.
Solo
deve ser rico em matéria orgânica, ter uma boa drenagem e ser bem aerado. O ideal é que o solo tenha um pH de 5,2 a 6,4 ( solo ligeiramente ácido ) e esteja livre de ervas daninhas.
Rego:
Deverá ser feito com regularidade ou por meio de irrigação automática. O solo precisa ficar sempre úmido.
Poda:
deverá ser feita quando as folhas começarem a ficar amareladas e a separação dos tubérculos ficar mais fácil. Duas semanas antes da colheita é remover a parte superior da planta o que vai facilitar a remoção das batatas debaixo da terra.
Reprodução / Multiplicação:
A batata poderá ser multiplicada através de sementes ou tubérculos. Quando cultivada pelo tubérculo os brotos surgem antes das raízes, após o surgimento das raízes o tubérculo não será mais responsável pelo surgimento de novos ramos.
Pragas / Doenças:
A batata está em contato direto com diversos seres vivos que podem ser considerados pragas ou não. As pragas variam de acordo com a regiao onde está. Mas, as mais comuns são: pulgão, mosca minadora, burrinho, ácaro branco e cigarrinha.
A doença mais comum é causada pela Ralstonia solanacearum que provoca o murchamento e o secamento. Outra doença comum é conhecida como pinta preta causada pelo fungo Alternaria solani, que ocorre em plantas adultas.
Colheita:
É feita após 150 dias do plantio. Para saber quando colher a batata, é só observar se os caules da planta estão começando a secar ou amarelar, isso indica que os tubérculos já podem ser colhidos.
Quando plantar batatas
A melhor época para semear depende muito do clima de cada lugar, então a resposta pode variar.
Em áreas quentes, com invernos amenos, a batata pode ser plantada nas últimas semanas do inverno, em locais muito frios ou gelados isso será impossível e teremos que esperar o calor começar.
Da mesma forma, em locais temperados, a batata também pode ser plantada no final do verão, enquanto em locais de clima extremo isso será impossível porque estará muito quente ou o clima frio já terá começado.
É necessário que no momento em que você decidir plantar batatas em sua terra, o solo esteja com uma temperatura de 15ºC ou mais, assim você terá certeza que a planta vai brotar e crescer bem.
Outra maneira super facil de plantar batata é colocar dentro de um saco de plastico. Dê uma olhada neste vídeo se quiser saber um pouco mais sobre este novo método de cultivo.
