Como Fazer Macarrão Caseiro?

Já imaginou aprender a como fazer macarrão caseiro para preparar um jantar para os amigos ou mesmo para ter uma renda extra?

Com a pandemia, as pessoas começaram a se reinventar, e o interesse em aprender novos pratos e cozinhar aumentou bastante.

Veja também: Massas espaguete, ravióli, talharim, lasanha e pastel

E nada mais prazeroso que preparar um prato feito por você, e para quem não tem muita habilidade, a dica é começar pelas massas caseiras.

Portanto, para te ajudar, vamos passar aqui todo o passo a passo do preparo de um macarrão caseiro e quem sabe você não se torna um chef de cozinha famoso?

Veja também: Hambúrguer artesanal

Vale a pena fazer uma massa caseira?

Uma das grandes vantagens da massa caseira é pelo seu aspecto artesanal, além de você ter certeza da procedência de todos os ingredientes.

Assim, quando você aprende a como fazer um macarrão caseiro, pode dar seu toque pessoal, e à medida que for praticando, pode criar vários tipos de massa.

Além disso, vale a pena também saber como fazer os molhos, pois isso pode fazer toda a diferença no seu prato!

Como fazer um macarrão caseiro passo a passo

Quem não gosta de uma bela massa, não é mesmo? 

É um tipo de prato que agrada aos mais variados gostos, e só em saber que foi você mesmo que fez, não tem preço.

Por isso, aprenda agora todo o passo a passo de como fazer macarrão caseiro:

Você vai precisar: Ingredientes:

• 200 g de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• Sal a gosto.

Assim que faz: Modo de preparo:

• Bata bem os ovos;
• Em uma superfície lisa, espalhe a farinha de trigo;
• No meio, abra um buraco, e coloque os ovos batidos e o sal;
• Misture com as mãos a farinha de trigo com os ovos, até formar uma massa homogênea;
• Envolva essa massa em um plástico filme e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos;
• Em seguida, usando um rolo de pastel ou mesmo uma garrafa, abra a massa, se possível, a mais fina possível;
• Mais uma vez, deixe descansar por cerca de 15 minutos;
• Enrole a massa como um rocambole, e corte a massa em tiras na espessura que quiser;
• Agora é só colocar a massa para cozinhar.

A dica é que assim que a água começar a ferver, adicione o sal e jogue a massa, tendo o cuidado para não deixar cozinhar demais.

Receita de macarrão caseiro delicioso

Agora que você aprendeu a como fazer macarrão caseiro, selecionamos uma receita para deixar seu prato ainda mais saboroso.

Após ter cozinhado a massa, escorra bem a água e transfira o macarrão para uma travessa.

Em uma panela, coloque 1 cebola ralada e deixe dourar bem em 2 colheres de sopa de manteiga.

Em outro recipiente, misture 1 colher de sobremesa com 1 xícara de leite, e adicione à cebola, e mexa bem até ficar bem homogêneo.

Agora, adicione esse molho à massa, e reserve uma parte para cobrir todo o macarrão. Polvilhe com queijo ralado e leve para gratinar.

Com certeza, seus convidados vão adorar, e além de ser bem simples e rápido de preparar, é delicioso!