O que acha da ideia de aprender a como fazer massa de lasanha caseira, seja para preparar para sua família ou quem sabe para ganhar uma renda extra?
Além de ser super fácil de fazer, você vai precisar de pouquíssimos ingredientes para preparar a massa, e pode utilizar a mesma receita para fazer rondelli, canelone, ou inventar outra coisa.
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Uma grande vantagem dessa receita é que a massa pode ser conservada no freezer até seis meses, o que é muito prático.
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De repente, ao chegar uma visita de última hora, é só descongelar a massa, pensar no recheio, no molho e está pronta uma bela refeição.
Então, veja, a seguir, todo o passo a passo de como preparar uma massa de lasanha caseira deliciosa!
Vale a pena aprender a fazer massa de lasanha fresca?
Se você pensar que o gosto de uma massa caseira nem se compara com massas industrializadas, e o custo é relativamente muito baixo, é claro que vale a pena aprender a como fazer massa de lasanha caseira.
Um outro bom motivo é que você pode reunir a família e mostrar seus dotes culinários ou também uma forma de ganhar um dinheiro a mais.
A partir da massa pronta, você pode fazer receitas deliciosas, como a tradicional lasanha bolonhesa, quatro queijos, ao sugo…
Como fazer massa de lasanha caseira passo a passo
Antes de começar, saiba que todo o preparo leva em média 50 minutos. Por isso, reserve esse tempo e mão na massa!
Você vai precisar: Assim que faz: Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 3 ovos batidos;
- 1 colher de sopa de óleo;
- Sal a gosto.
Assim que faz: Modo de preparo da massa de lasanha
1.Em uma superfície (por exemplo, a bancada ou mesa da cozinha), coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro;
2.Nesse buraco, adicione os ovos, e bem devagar, misture bem, até formar uma massa homogênea;
3.Se perceber que ainda está grudando nos dedos, acrescente um pouco mais de farinha;
4.Forme uma bola e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos (cubra com um pano);
5.O próximo passo de como fazer massa de lasanha caseira é dividir a massa em partes, e com a ajuda de um rolo, abra a massa; no caso de usar uma máquina de macarrão, coloque um pedaço de massa de cada vez;
6.Com a massa aberta, corte em retângulos do tamanho que desejar, por exemplo, 8 cm x 14 cm.
Veja como cozinhar a massa:
Depois de ter cortado todos os retângulos, chegou o momento de cozinhar a massa, e embora fácil, é necessário ter um pouco de cuidado:
- Coloque água para ferver (com um pouco de sal e um fio de óleo);
- Adicione de 3 a 4 retângulos por vez;
- Assim que estiverem al dente, escorre e coloque imediatamente em uma tigela com água fria;
- Para não quebrar, escorra cuidadosamente e coloque a massa sobre um pano;
- Depois é só montar a lasanha com o recheio e molho de sua preferência.
Agora, no caso de congelar, a massa deve estar crua e seca, e em seguida, acondicione em potes bem fechados.
Viu como fazer massa de lasanha caseira é bem fácil?
Basta seguir todas as dicas passadas aqui e com certeza, sua receita ficará deliciosa!
