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    Você está em:Home»Comidas Saudáveis»Rolinho de Maça super fácil de fazer com uma massa pintada na frigideira

    Rolinho de Maça super fácil de fazer com uma massa pintada na frigideira

    Esse Rolinho de maça é Delicioso e super fácil de fazer .  Com essa quantidade abaixo, você terá 14 rolinhos de maça.

    Ingredientes para a Massa

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de água
    • 1 pitada de sal

     Ingredientes para o recheio

    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 80 gr de passas
    • 30 gramas de manteiga
    • 100 gramas de nozes
    • 1 ovo
    • 1 limão
    • Baunilha
    • Canela
    • 7 maçãs pequenas

    ÍNDICE
    1. Assim que faz
    1.1. Pinte a frigideira com a massa
    1.2. Montar o Rolinho de maça

    Assim que faz

    1. A primeira coisa a fazer é colocar as passas para marinar, deixei em água quente por uma hora. Outra opção é marinar as passas em rum quente.
    2. Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos.
    3. É aconselhável usar maçãs ácidas. Vou usar a variedade Golden, tem a carne mais crocante e mantém aquele ponto ácido.
    4. À medida que vamos descascando e cortando as maçãs, coloque-as em uma tigela com água e uma boa gota de limão para que não oxidem.
    5. Em uma frigideira com o fogo ao máximo, coloque a manteiga para derreter.
    6. Quando a manteiga estiver no ponto, acrescente as maçãs e misture bem.
    7. Esprema o suco de meio limão.
    8. Adicione o açúcar e misture
    9. Colocar as passas, a baunilha e a canela.
    10. Adicione 3 colheres de sopa de farinha de rosca e misture bem.
    11. Abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe até que a água evapore e a maçã esteja bem macia.
    12. Experimente o recheio para ver se fica do seu agrado,Reservar

    Pinte a frigideira com a massa

    1. Em uma tigela misture os ingredientes (farinha de trigo, água e uma pitada de sal)
    2. Bata bem com a ajuda de uma batedeira manual o minipimer.
    3. Coloque uma frigideira no fogo para esquentar, não muito, porque os crepes podem queimar.
    4. Passe um papel com algumas gotas de óleo, se a frigideira é antiadherente não vai precisar. Mas é aconselhável limpar a frigideira após cozinhar cada crepes.
    5. Retire a frigideira do fogo e com um pincel de cozinha pincele  com a massa.
    6. Lembre-se: o fogo sempre deve ser baixo.
    7. Com muito cuidado, pegue a crepe pela borda para virá-lo.
    8. Se ao virar o crepe houver furos, pinte-os com massa com o pincel.
    9. Para evitar que grudem, ao retirá-los da frigideira, polvilhe amido de milho entre eles.

    Montar o Rolinho de maça

    1. Coloque duas colheres de sopa de recheio na parte superior dos crepes.
    2. Enrole e quando chegar ao meio dobre as bordas, enrole e sele com ovo batido.
    3. Pode-se fritar no óleo de girassol até dourar ou no forno a 180º por 20 minutos.
    4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

     

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