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    Você está em:Home»Comidas Saudáveis»Maionese de Alho CASEIRA – Sem Ovos

    Maionese de Alho CASEIRA – Sem Ovos

    Esta receita maionese de alho caseira é uma variante do típico Aioli, um molho que está sempre presente na gastronomia mediterrânea.

    É utilizado para acompanhar uma variedade de pratos, como Peixes ou Mariscos. Nunca falta na mesa  acompanhando uma tapa de Tortilha Espanhola. É ideal para uma Sanduíche de Vegetais e também como molho para servir à parte.

    Atenção: lembre-se de que os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para a mistura não desandar. 

    Veja também: Mixer Misturador

    ÍNDICE
    1. Ingredientes:
    2. Assim que faz

    Ingredientes:

    • 1 dente de alho
    • 1 xícara de leite (210 ml)
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • Óleo de girassol
    • Meio limão

    Assim que faz

    1. Esprema o limão, vamos usar o suco.
    2. Corte o alho pela metade para retirar o germe, assim não ficará com o sabor tão forte.
    3. Em um recipiente reunimos todos os ingredientes (suco de limão, alho, leite, sal e pimenta)
    4. Comece a bater todos os ingredientes com uma batedeira.
    5. Adicione o azeite aos poucos enquanto . Apenas um fio de oleo. Vamos batendo até formar uma maionese.

    Coloque-o em um recipiente hermético e deixe na geladeira durante o uso.

    Você pode mantê-la na geladeira por até uma semana.


    Veja o vídeo do passo a passo desta receita

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