Muito cremoso! Sem gordura e sem fermento! Você fará todas as semanas

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Uma mistura de bolo e pudim que é assado no forno um em cima do outro ao mesmo tempo, sem que as camadas se misturem, É muito fácil e rápido de preparar, demora apenas 20 minutos no forno e 40 minutos no forno.

Ingredientes:

Caramelo:

  • 6 colheres de açúcar
  • 1/2 limão

Flan:

  • 4 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 120 gr de açúcar

Bolo:

  • 3 ovos
  • 90 gr de farinha de trigo
  • 90 gr de açúcar

Preparação:

  1. Coloque o açúcar e o suco de meio limão em uma panela para preparar o caramelo.
  2. Leve a panela ao fogo, temperatura média, até que o açúcar caramelize.
  3. Você não precisa mover a panela até que o açúcar se dissolva.
  4. Com a ajuda de uma colher de pau, coloque o caramelo no fundo de uma forma de bolo. Reservar

Preparar el pudim:

  1. Coloque o açúcar, os ovos e o leite numa tigela.
  2. Bata bem com a batedeira até notarmos que os ingredientes estão bem misturados.
  3. Quando estiver pronto despeje a mistura sobre o caramelo. Reservar.
  4. Para preparar o bolo, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela.
  5. Com um batedor, bata até a mistura ficar esbranquiçada e dobrar de tamanho.
  6. Com a ajuda de um passador peneire a farinha de trigo e junte ao ovo batido com o açúcar.
  7. Misture delicadamente com a batedeira até que a farinha esteja bem integrada.
  8. Pegue o pudim e coloque a massa por cima.
  9. Ao assar, o bolo fica por cima e o pudim por baixo.
  10. Pegue uma assadeira onde a forma com o pudim se encaixe confortavelmente, vamos cozinhar o pudim em banho-maria.
  11. Coloque cerca de três dedos de água quente na assadeira.
  12. É importante que a água esteja quente, assim demorará menos para iniciar o banho-maria.
  13. Pré-aqueça o forno a 180ºC apenas com calor de baixo.
  14. Asse por 40 minutos.
  15. Quando furarmos com uma faca e sair limpo, ele estará pronto.
  16. Desenforme quando estiver completamente frio.

Deixo aqui o passo a passo desta receita

Simplesmente delicioso !!!! Bom apetite.

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