Se você está não abre mão de um doce depois das refeições, mas também não quer engordar, uma boa ideia seria experimentar uma sobremesa low carb, e assim, satisfazer sua vontade do açúcar.
Mesmo que você não siga uma dieta low carb, só em diminuir a quantidade de açúcar já fará bem para a sua saúde.
E por que não aprender a fazer doces deliciosos, mais saudáveis e naturais?
Para te ajudar, selecionamos aqui algumas receitas de sobremesas low carb para você experimentar!
O que é low carb?
Antes de passar receitas de sobremesa low carb, seria interessante entender qual o princípio de uma dieta low carb, que traduzindo para o português, significa pobre em carboidratos.
A dieta low carb consiste em limitar os hidratos de carbono, ou seja, os glucídios de maneira geral, que podem ser encontrados em massas, pães, arroz, biscoitos…
Logo, para esse tipo de dieta, a alimentação deve ser pobre em carboidratos e rica em proteínas e gordura, de forma a compensar a energia vinda dos açúcares não consumidos.
Sobremesa low carb: receitas simples e fáceis
Em primeiro lugar, adotar uma dieta para perder peso não significa que você tenha que dizer adeus aos doces, bolos, muito pelo contrário.
Com as receitas de sobremesa low carb, você pode matar o seu desejo sem se sentir culpada, já que os ingredientes são mais naturais e não promovem o ganho de peso.
Confira, a seguir, receitas simples e fáceis, e com certeza, você não vai querer saber de outra coisa:
1.Mousse de Chocolate low carb
Para fazer esse delicioso mousse de chocolate, você vai precisar de:
- 200 g de chocolate 70% cacau (em pedaços);
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 4 claras;
- 50 g de castanha do Pará (laminada);
- Adoçante (opcional);
- Meia colher de essência de baunilha (opcional).
Assim que se faz:
- Leve o creme de leite ao freezer por uma hora (para retirar o soro);
- Derreta o chocolate em banho-maria;
- Retire o soro do creme de leite e misture com o chocolate derretido;
- Bata as claras em neve e adicione à mistura;
- Se desejar, adicione a baunilha e o adoçante;
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Para decorar, coloque lascas de castanha do Pará ou do chocolate.
2.Bolo de caneca low carb
Para a correria do dia a dia, esse bolo de caneca low carb é perfeito.
Você vai precisar de:
- Um ovo;
- Uma colher de chá de manteiga ghee;
- 1 colher de sopa de farinha de coco;
- 4 colheres de sopa de leite de amêndoas;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 colher de chá de café solúvel;
- 3 gotas de stévia.
Assim que se faz:
- Misture todos os ingredientes e coloque na caneca;
- Leve ao microondas na potência máxima por 1:30 minutos;
- Seu bolo de caneca está pronto.
Uma ideia é comer o bolo de caneca com um iogurte natural. Apenas leia o rótulo antes para ver a composição!
Com essas receitas de sobremesa low carb, você vai saciar sua vontade de comer doce sem se preocupar com o ganho de peso!