Biscoitos de queijo parmesão
Biscoitos salgados deliciosos para comer como aperitivo com os amigos. São muito fáceis de preparar, com ingredientes que usamos no dia a dia da cozinha de casa. São elaborados com queijo parmesão, alecrim e tomilho. Você começa a comê-los e não para.
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Ingredientes
- 150 gr de farinha de trigo
- 100 gr de queijo parmesão
- Ervas aromáticas, usamos alecrim e tomilho de nossa horta orgânica
- Sal / Pimenta
- 1 ovo
- 60 gr de manteiga à temperatura ambiente.
Preparação
- Colocamos todos os ingredientes secos em uma tigela (farinha, queijo, ervas, sal, pimenta).
- Misturar bem.
- Acrescentamos a manteiga derretida e o ovo.
- amasse bem !
- Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 min.
- Outra opção é fazer o rolo, embrulhar em plástico e esfriar.
- Corte os biscoitos com a espessura que você preferir, quanto mais finos eles ficarem, mais crocantes.
- Em uma assadeira com papel manteiga, coloque os biscoitos com cuidado, pois é uma massa muito frágil.
- Polvilhe os biscoitos com queijo parmesão e ervas, vai dar muito mais sabor.
- Asse por 15 min até dourar.
- Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.
Pronto, assim de fácil.
Você pode acompanhá-los com qualquer tipo de patê.
Você também pode usar farinha integral. Use 70 gramas de farinha de trigo integral e 50 gramas de farinha de trigo.
Você também pode usar farinha de trigo integral. Use 70 gramas de farinha de trigo integral e 50 gramas de farinha de trigo.
Lembre-se de que quanto mais finos os cortes ficaram mais crocantes, mas tome cuidado com o tempo de cozimento, leva menos tempo para assar.
Bom apetite!!
Aqui deixo o vídeo de como fazer paso a paso