Biscoitos de queijo parmesão

0

Biscoitos de queijo parmesão

Biscoitos salgados deliciosos para comer como aperitivo com os amigos. São muito fáceis de preparar, com ingredientes que usamos no dia a dia da cozinha de casa. São elaborados com queijo parmesão, alecrim e tomilho. Você começa a comê-los e não para.

biscoite de queijo e ervas

Ingredientes

  • 150 gr de farinha de trigo
  • 100 gr de queijo parmesão
  • Ervas aromáticas, usamos alecrim e tomilho de nossa horta orgânica
  • Sal / Pimenta
  • 1 ovo
  • 60 gr de manteiga à temperatura ambiente.

Preparação

  • Colocamos todos os ingredientes secos em uma tigela (farinha, queijo, ervas, sal, pimenta).
  • Misturar bem.
  • Acrescentamos a manteiga derretida e o ovo.
  • amasse bem !
  • Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico e deixe descansar na geladeira por 30 min.
  • Outra opção é fazer o rolo, embrulhar em plástico e esfriar.
  • Corte os biscoitos com a espessura que você preferir, quanto mais finos eles ficarem, mais crocantes.
  • Em uma assadeira com papel manteiga, coloque os biscoitos com cuidado, pois é uma massa muito frágil.
  • Polvilhe os biscoitos com queijo parmesão e ervas, vai dar muito mais sabor.
  • Asse por 15 min até dourar.
  • Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.

Pronto, assim de fácil.

Você pode acompanhá-los com qualquer tipo de patê.

Veja aqui: Molhos deliciosos

Você também pode usar farinha  integral. Use 70 gramas de farinha de trigo integral e 50 gramas de farinha de trigo.



Você também pode usar farinha de trigo integral. Use 70 gramas de farinha de trigo integral e 50 gramas de farinha de trigo.

Lembre-se de que quanto mais finos os cortes ficaram mais crocantes, mas tome cuidado com o tempo de cozimento, leva menos tempo para assar.

Bom apetite!!

Aqui deixo o vídeo de como fazer paso a paso


Share.

Leave A Reply

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.