Bolo de cenoura com calda de chocolate

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Vou te mostrar passo a passo como preparar este bolo de cenoura Maravilhoso, Fácil, Rápido e Barato.

Ingredientes Bolo:

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 200 ml de leite
  • 200 ml de óleo de girassol
  • 200 grs de açúcar
  • 600 grs de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 20 grs de pó Royal

Assim que faz:

No liquidificador:

  1. Coloque as cenouras, os ovos, o azeite e uma pitada de sal.
  2. Tampe o liquidificador antes de ligá-lo.
  3. Bata todos os ingredientes até que não haja nenhum pedaço de cenoura e o líquido fique homogêneo.

Preparação:

  1. Despeje a mistura em uma tigela grande.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada.
  3. Misture bem com a ajuda de um fouet (batedor de ovos).
  4. Quando todos os ingredientes estiverem bem integrados e tivermos uma massa homogênea, acrescente o pó Royal e misture bem.
  5. Numa forma de bolo, previamente untada com manteiga e enfarinhada, colocamos a massa.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
  7. Se o forno for muito forte, cubra o bolo  com papel alumínio e remova após 30 minutos para terminar de assar o bolo.
  8. Ao colocar o papel alumínio por cima, lembre-se de deixar espaço porque o bolo vai crescer.

Calda de chocolate:

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 grs de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de chocolate preto em pó
  • 200 grs de queijo cremoso

Preparação:

  1. Em uma panela em fogo médio derreta a manteiga.
  2. Quando estiver no ponto adicione o leite condensado e o chocolate em pó.
  3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
  4. Desligue o fogo, acrescente o cream cheese e misture.

Não deixe a calda esfriar completamente, se não ao cobrir a torta, ela ficará bem grossa e ficará mais difícil.

Assim tão fácil!!!   Bom apetite!

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