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    Você está em:Home»Comidas Saudáveis»Espirais de batatas e atum

    Espirais de batatas e atum

    Vou mostrar passo a passo como preparar essas deliciosas espirais de batata e atum. Rápido, simples e barato. O aperitivo que não pode faltar na sua mesa.

    ÍNDICE
    1. Ingredientes:
    2. Assim que faz
    2.1. Para acompanhar as espirais:
    3. Assim tão fácil!!! Bom apetite!
    3.1. Aprenda Mais:

    Ingredientes:

    • 3 batatas médias
    • Sal
    • Pimenta
    • Atum 160 grs ( 2 latas+- )
    • 1 ovo
    • 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
    • Meia cebola picadinha
    • 3 colheres de sopa de pão ralado
    • Cebolinha
    • 1 abacate pequeno
    • Salsinha
    • Limão
    • Maionese
    • Óleo de girassol para fritar

     

    Assim que faz

    1. Coloque e cozinhe as batatas em uma panela com sal em fogo alto.
    2. É muito importante cozinhar as batatas com a pele, pois assim não perderão o amido, isto ajudará para que ao fritar as epirales não se soltem.
    3. Quando a água começa a ferver, colocar em fogo baixo. Cobrir a panela e deixar as batatas cozinharem por cerca de trinta minutos.
    4. As batatas estarão prontas, quando ao inserir uma faca nelas entra facilmente.
    5. Retire e deixe esfriar.
    6. Numa frigideira com um pouco de azeite, doure a cebola.
    7. Quando elas estão em seu ponto, retire do fogo e guarde.
    8. Retire a casca das batatas assim que estiverem frias.
    9. Corte-os em pedaços para que seja mais fácil amassar.
    10. Quando tiver um purê, acrescente a cebola dourada e misturar
    11. Adicione a salsinha picada e o ovo previamente batido.
    12. Incorpore o atum que deve estar bem escorrido.
    13. Retifique o sal e a pimenta.
    14. Misturar.
    15. Junte o pão ralado, amassando delicadamente, até que a massa não grude em nossas mãos.
    16. Coloque a massa em um saco de confeitar.
    17. Faça espirais com a massa e coloque sobre papel vegetal.
    18. A espessura e o tamanho dos espirais são do seu agrado.
    19. Em uma frigideira com óleo em fogo médio, frite as espirais até que fiquem douradas dos dois lados.
    20. Ao retirá-los, coloque os espirais em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

    Para acompanhar as espirais:

    1. Corte o abacate pequeno em pedaços pequenos.
    2. Adicione ao abacate: cebolinha picada, sal, pimenta, uma pitada de limão, 4 tomates secos picados (pode ser um tomate natural) e duas colheres de sopa de maionese para ligar o molho.

    Veja Como fazer tomates secos AQUI 

    ESPIRAIS DE BATATA com abacate

    Misture bem e sirva os espirais com a salada de abacate.

    Assim tão fácil!!!   Bom apetite!

    Aprenda Mais:

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