Salsicha de frango caseira usando uma garrafa de plástico.

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É uma receita muito fácil de fazer, barata e deliciosa. Se você gosta de salsichas caseiras, aqui mostro como preparar uma salsicha usando uma garrafa de plástico Pet.

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas de frango
  • 40 g de gelatina em pó
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 3 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá de páprica doze

Assim que faz

  1. Em uma panela com água, coloque a cebola, a cenoura, o louro e as coxas de frango.
  2. Usei uma panela de pressão e em 30 minutos as coxas estavam perfeitas, é uma forma de economizar dinheiro já que em uma panela comum pode demorar duas horas para cozinhar.
  3. Quando as coxas estão cozidas, a carne deve ser facilmente separada do osso.
  4. Coe o caldo das coxas enquanto ainda está quente.
  5. Em uma tigela, desfia as coxas e acrescente a cebola e a cenoura aos pedaços.
  6. Dissolva a gelatina em pó em 250 ml do caldo.
  7. IMPORTANTE: Adicione a gelatina aos poucos, mexendo delicadamente, caso contrário formarão grumos.
  8. Rale a beterraba, vamos usar apenas duas colheres do suco.
  9. Adicione sal, pimenta,páprica  doce a gosto e duas colheres de sopa de suco de beterraba.
  10. Em seguida, adicione o caldo com a gelatina
  11. Triturar bem até obter uma mistura homogénea.
  12. Coloque a mistura triturada em uma garrafa de plástico sem gargalo.
  13. Bata suavemente na garrafa para remover o ar.
  14. Cubra com papel alumínio e guarde na geladeira durante a noite.

É tão fácil de fazer que ao experimentar o resultado desta receita, você sempre terá salsicha caseira na geladeira.

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