A famosa torta tipo Árabe de maçã

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Esta é uma receita de um bolo estilo árabe, fácil, barata e rápida de preparar.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 350 ml de leite
  • 200 g de farinha de trigo
  • 15 g de pó Royal
  • baunilha
  • 3 maças
  • 15 g de amido de milho
  • 150 g de amêndoas fatiadas

Assim que faz

Preparar a massa do bolo

  1. Em uma tigela colocamos 2 ovos, 100g de açúcar e a baunilha
  2. Bata bem até dobrar de tamanho e sobrar uma mistura esbranquiçada.
  3. Adicione 100 ml de leite natural à mistura e bata bem até que os ingredientes estejam bem integrados.
  4. Adicione 200 g de farinha de trigo peneirada (só a metade) e o pó royal.
  5. Misture com a ajuda de uma batedeira.
  6. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
  7. Adicione o resto da farinha e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Reservar.
  8. Corte as maçãs em quartos, remova o caroço e corte-as não muito grossas.
  9. Você pode descascá-los antes de cortá-los, deixei a pele neles, pois contém muitas vitaminas.
  10. Coloque as fatias de maçã em uma forma de bolo esfarinhada.
  11. Despeje a mistura que preparamos sobre as maçãs.
  12. Certifique-se de que as maçãs estão completamente cobertas.

Preparar o creme

  1. Em uma panela coloque 1 ovo, 50g de açúcar e 15g de amido de milho.
  2. Misture manualmente até que não haja nenhum grão de milho.
  3. Adicione 250ml de leite e bata bem
  4. Leve a panela ao fogo em temperatura média, batendo continuamente.
  5. Quando tiver um creme firme, retire do fogo e deixe esfriar.

Terminando o bolo antes de assar

  1. Quando o creme estiver em temperatura ambiente, coloque-o em um saco de confeitar.
  2. Corte a ponta da manga deixando um orifício de 1/2 centímetro de diâmetro.
  3. Partindo do centro, coloque o creme desenhando uma espiral.
  4. Finalmente decore com as amêndoas fatiadas.
  5. Pré-aqueça o forno a 180º e assar por 30 minutos.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar.
  7. Decore com açúcar de confeiteiro, corte e sirva.

 

Você pode servir com  sorvete de baunilha e será o acompanhamento ideal.

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